近年来，随着农业生物技术的发展、贸易方式的多样化、环境污染以及恐怖行为等不安定因素的日趋加重，来自食品外部的蓄意添加的非传统食品安全问题日渐增多，食品防护已引起各国的广泛重视。2015年12月21日，国家质检总局发布了《质检总局关于进一步加强出口食品防护的公告》（2015年第155号公告），2016年5月27日，美国FDA发布《美国食品安全现代化法案》配套法规《保护食品免受蓄意掺杂的缓解策略》。
围绕非传统食品安全防护强调“全员参与、环环相扣”的要求，宁波检验检疫局深化辖区出口食品企业和种养殖基地非传统食品安全防护专项培训，精准帮扶、指导企业对出口食品从原料供应、生产运输到产品溯源全链条实施风险评估，确定相应防护措施，为传统食品安全管理体系牢牢打上非传统食品安全的“防护补丁”。
