会议对“史上最严”的食品安全条例进行了深入解读，分析了现阶段国内食品安全形势和上海市食品行业发展情况，要求食品生产加工企业进一步提高质量安全主体责任意识，认真学习法律法规，主动采取有效管理措施，切实保证食品质量安全。本区食品生产企业代表进行交流，并宣读食品安全承诺。所有参会企业均通过微信完成了食品安全承诺，并在现场进行食品安全知识考核。
据了解，2016年区市场监管局对食品及食品添加剂生产企业开展1683家次日常巡查，发现问题16户次，抽样送检800件，不合格19件，食品安全总体情况保持有序、可控态势。
