近日，瓜州县食药监局下大力气搞好食品监管人员业务技能培训和从业人员食品安全知识培训工作。由局机关各股室资深监管人员进行授课，先是对全体执法人员集中培训，再由各所执法人员组织辖区从业人员全面培训。
一是强化执法队伍理论知识培训，提高监管能力。培训工作紧密结合食品日常监管中常见问题，内容丰富，主要涉及到食品生产、流通、餐饮服务日常监督重点检查环节，行政处罚及案卷制作，《食品经营许可管理办法》及《甘肃省食品生产经营许可审查细则》，食品安全法律责任和食品安全事故应急处置，《食品生产经营者违法违规行为记分管理办法》等方面，结合典型案例进行生动解读，力求每一位监管人员都能熟练掌握食品监管方面的法律法规，并集思广益，创新监管方式，探索实施“智慧监管”，着力破解监管中的重点难点问题。为了进一步巩固培训效果，县局还组织了统一闭卷考试。
二是增强从业人员的安全责任意识，提高服务水平。为了让从业人员培训取得良好的效果，县食药监局指派专人分不同业态，制作高质量的培训课件。以乡镇监管所为单位，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务、食品小作坊、小经营店、小摊贩等生产经营单位及农村食品安全协管员信息员队伍组织开展了培训，培训内容从近年来食品安全状况、中央、省、市对食品安全重大决定和战略部署，《食品安全法》及实施条例、《食品生产经营许可管理办法》和《甘肃省食品生产经营许可审查细则（试行）》等最新出台的法律法规。并结合近年来食品安全事故典型事例和日常监管中发现的食品生产经营者在生产经营中违法违规行为进行了生动解读，告诫食品生产经营单位切实提高食品安全责任意识，将食品安全责任意识内化于心，外化于行，固化于制，受到在场从业人员的频频点赞。同时，参会人员就采购食品注意事项、索证索票等食品经营过程中存在的食品安全疑点、问题，现场询问执法人员，执法人员根据业务分工，当场为提问者答疑解惑。
通过两个培训的开展，进一步提高了执法队伍的监管能力和水平，强化了食品药品从业人员的守法经营意识和管理水平，为保障全县人民群众饮食安全奠定了坚实基础。瓜州县食品药品监督管理局 马润芳
