据了解，突查前进行的民调显示，在罗湖区各大餐饮片区中，市民最想突查的片区为京基100区域。突查区域是市民网络票选决定的，那突查哪家餐厅是谁决定的呢？昨日，市人大代表、罗湖区人大代表卢金炮以及罗湖区人大代表孙妍也参与了突查行动。行动开始前，两位人大代表在京基100区域列出的33家餐厅中随机选择了南京大牌档、一日三餐进行突查，城市蜜饮作为备选。
在检查南京大牌档时，执法人员发现，在餐具的保洁消毒方面仍不够仔细，同时，在对上海青进行快检时发现疑似农残超标，检测人员表示快检结果不能作为最终结果判定的依据，接下来将会对其进行定量检测补充检验。
在对一日三餐的突查中，执法人员发现餐具的保洁消毒也不到位，现场就已责令整改。另外执法人员还发现了餐厅原料储存有生熟混放的嫌疑，备餐间地面有明沟，专间管理不到位，面点加工间没有设置专门的食品添加剂专柜等问题。
据了解，市食药局将在接下来的每周三都会“查”餐厅，行动将持续40周，走进深圳10区，对大中小餐饮店的后厨进行突击检查。
