据悉，我市将依托独特的山地资源条件和现有产业基础，着力构建优质特色蔬菜产业带；近郊发展优质叶类蔬菜和精细菜，低海拔沿海地带发展春季早熟蔬菜，中高海拔地区发展高山错季蔬菜，同时建设冷冻蔬菜加工产业带；健全和完善蔬菜产业发展配套体系，把我市打造成全省最具特色的高山生态鲜销菜基地和加工原料生产基地。
我市将依据气候条件和生态资源特点，将蔬菜产业规划为三类生产区。分别是，沿海早春外销蔬菜生产区，涉及福鼎、霞浦、福安、蕉城等4个县（市、区）。
内陆高山夏秋错季蔬菜生产区，涉及屏南、周宁、寿宁、柘荣、古田等5个县（市、区）。该区属于较为典型的中亚热带高山暖湿气候，故利用其夏秋高山冷凉型气候条件，面向省内外大中城市，发展错季优质蔬菜。建设高山反季节蔬菜基地15万亩，辐射带动推广40万亩。
沿海设施蔬菜生产区，涉及福鼎、霞浦、福安、蕉城等4个县（市、区）温福铁路以东的部分区域。以发展蔬菜设施栽培为主，提高蔬菜的产量品质和效益。
