中心发言人说：「中心在调查一宗食物投诉时，从荃湾杨屋道街市一档户抽取该样本进行检测。结果显示，样本每公斤含二点五微克的氯霉素。中心已知会有关档户上述违规事项。」
根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），在本港出售供人食用的鱼（包括介贝类水产动物）不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进事件，包括追查有关食品的来源，以保障食物安全和市民健康。
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（二月十日）公布，一个奄仔蟹样本检出兽药氯霉素，中心正跟进事件。
