盖州市加强春节期间餐饮食品安全管理

 

    此次行动针对盖州市各餐饮单位，其中以承办节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮服务单位、旅游景点餐饮服务单位、农家山庄及车站、客运站周边的餐饮服务单位为重点。行动中，严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营和转让许可证经营的行为；严厉打击采购和使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物，及劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为；检查餐饮服务单位是否按规定对餐饮具进行清洗、消毒和保洁，是否有消毒记录，规范餐饮服务单位一次性餐饮具的进货渠道，查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范等问题。