在龙潭庙会“都一处”摊位，标签上标着“QQ里脊串”。“这是什么肉串？鸡肉串吗？”面对执法人员的询问，商贩也说不清楚。市食药监局副局长唐云华告诉记者，在今年的庙会中，所有食品经营者必须向消费者公示其经营的食品名称、品种。凡是经营烤肉串的，必须明确标示其原料，不得不标示或仅模糊标称“肉串”。
据悉，春节期间，本市各区县食品药品监管局也会对辖区庙会食品安全实施严格检查，守护“舌尖上的安全”。
本报讯 昨天是农历大年初一，市食药监局执法人员对龙潭庙会、厂甸庙会的食品安全进行了检查。一肉串销售摊位只标着“QQ里脊串”，没有明确标示肉串原料，被当场责令改正。
