此次“飞行检查”重点检查企业生产环境条件、卫生状况、生产流程及企业进货查验、出厂检验以及食品安全管理制度落实情况，并对成品抽样监测，完成肉制品抽检41批次，未发现不合格产品。（法晚微信ID：fzwb_52165216）
检查发现，北京聚兴隆食品有限公司存在生产环境不符合卫生要求，成品库房未做到离地离墙，检验室设备老旧，且消毒设备无法正常使用等问题。北京湘岳彭记食品有限公司存在生产车间地面部分破损，外包装材料存放在内包装车间内，更衣室内存放杂物，以及检验人员能力欠缺，食品安全培训不到位等问题。
执法人员当场责令北京聚兴隆食品有限公司停业整顿，并立案调查。对北京湘岳彭记食品有限公司存在的食品安全风险隐患予以指导规范，并责令企业限期整改。
