为 切实保障人民群众饮食用药安全,维护欢乐、祥和、平安的节日气氛。达拉特旗市场监督管理局开展“两节”期间食品药品市场专项检查工作，加大食品药品法违规案件的查处力度，重点监督检查承办集体聚餐餐饮服务单位、连锁经营餐饮服务单位、中央厨房、大型婚庆酒店等餐饮单位;旅游景区、高速公路沿线等区域;水产品、肉及肉制品、酒类、调味品及食用农产品等品种;原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、备餐及食品配送等环节。特别是将水产品、肉类产品、禽蛋类产品、乳类产品、菌类产品索证索票、进货查验,落实《餐饮服务食品安全操作规范》等情况作为本次检查的重中之重。
自专项检查工作开展以来，共检查食品药品监管单位70余户，未发现生产安全隐患，其中12户存在食品安全隐患，主要为：留样柜内食品未标明时间等内容、留样不全及留样柜未上锁，销售三无及过期食品，操作间垃圾筒未加盖，盛放食品容器叠放在一起及各用具未按要求区分放置，存在超范围经营，从业人员未穿着工作服，冷冻柜中食品存放不分类，索证索票不及时及装订票据不全，无《食品经营许可证》，冰柜内有外包装纸箱，场所内动物性专间清洗池混用（清洗蔬菜），食品未按要求存放等食品安全隐患。截至目前，共立案调查4户，现场下达限期整改6户，当场整改2户。（张宇）
