中国食品网讯 为进一步加强学校食品安全监管，确保广大在校师生的食品安全，从11月10日起，瓜州县城市食品药品监督管理所对城区学校食堂开展食品安全检查，全力确保学校食堂食品安全。
在此次安全检查中，工作人员严格检查学校食堂是否具有餐饮服务许可证，证照是否过期，是否存在超范围经营问题；严查学校食堂十大食品安全责任制度落实情况；严格检查学校食堂晨检制度落实情况和食品原料进货查验、索证索票、台账建立等制度的执行情况。严禁食堂采购、加工、销售无合法来源，不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的禽类产品。
同时，工作人员还重点检查了学校食堂食品加工及就餐场所环境卫生、餐饮具清洗消毒和食品留样情况。检查了食品添加剂使用、从业人员健康管理、学校食堂设施设备卫生情况等。
通过此次安全检查，进一步增强了学校食堂食品安全管理意识，对规范学校食堂食品安全工作，及时消除学校食品安全隐患，全面保障广大师生饮食安全等方面起到了积极促进作用。瓜州县食品药品监督管理局城市管理所 陈海
