经现场调查，网络视频中反映的是二楼“川鲁香风味炒菜”供餐窗口，员工在操作过程中，将油炸土豆条从一个容器向售卖容器倾倒时，不慎撒到操作台面上，用抹布将土豆条收拢后，重新放入售卖容器。该校后勤部门已经按照学院食堂管理有关规定，终止了该窗口的经营权利，并将处理结果在学院公示栏及学生会进行了公示。
与此同时，食药监部门对山东工商学院第一餐厅其它供餐窗口从食品原料购进、索证索票、餐饮器具的清洗消毒、从业人员的健康管理、相关食品安全培训以及各项制度建设等方面进行了全面检查。对存在食品操作间环境卫生差、从业人员健康证未能当场提供、食堂食品安全现场管理以及相关食品安全培训学习不到位、不重视，从业人员食品安全意识淡薄等问题，依法下达了责令改正通知书，对网络视频中反映该餐厅存在食品加工人员操作不当的问题，将按照食品安全法有关规定进行立案处罚。
同时，烟台市食品药品监督管理局提醒广大市民朋友，如遇食品药品安全问题欢迎拨打12331投诉举报电话，食品药品监管部门的执法人员会第一时间进行调查处置。
