继去年开展羊肚菌试种生产和示范后，新洲区徐古街今年进一步扩大生产示范，为秋冬农业开发探索新路。
近年来，国内人工栽培羊肚菌技术取得突破，但由于尚未弄清羊肚菌生长机理，目前生产技术仍然不够成熟，产量不够稳定，同行业人工栽培羊肚菌技术仍然处于相对封锁保密阶段。为抢占先机，2015年11月-2016年4月，徐古街在扁担山、大屋冲两村开展羊肚菌的试种生产和示范，开创武汉市珍稀食用菌——羊肚菌生产先河。
在首次试验示范中，有成功的经验，也有技术不成熟的瓶颈。为继续探索和突破羊肚菌仿野生栽培的技术，徐古街以国家食用菌产业技术体系武汉综合试验站的技术为依托，以农业服务中心和食用菌协会为主体，组织有意向的企业和农户，继续开展生产示范。
今年的示范生产仍带有试验与探索意味，重点将进行最佳播期试验和品种筛选两大试验示范，目前，首批菌种已全部播种，第二批菌种将在下月初进行。由于羊肚菌生长期正值冬季，如示范成功将有效扩宽菇乡秋冬农业开发新路。
