10月18日晚，湘潭市食药监局召开的紧急会议上明确，由市局餐饮科牵头协调，岳塘分局对该园立案调查，雨湖分局追根溯源，排查食材供应商，检查其关联幼儿园。与此同时，在全市范围开展中小学校、幼儿园食堂食品安全专项检查。
10月19日上午，市食药监局雨湖分局一组执法人员突击检查艾斯堡国际幼儿园的冷冻食品供应商——雨湖区沙海冷冻产品批零处，委托第三方检验检测机构——深圳中检联检测有限公司现场对店内的产品进行了抽检。
另一组执法人员则来到艾斯堡国际幼儿园校长入股的九华红旗好贝贝幼儿园，进行监督检查，未发现速冻、冷冻食材以及家长反映强烈的爆炒肉片和甜糯玉米等食材原料。
“冷冻制品已全部抽样送检，我们将第一时间对外公布抽检结果。”市食药监相关负责人表示，对于食品安全，尤其是幼儿园的食品安全，食药监部门一定要严格把关，认真对待，绝不姑息。同时，要求各幼儿园在保证食品安全的基础上，应根据幼儿的身体发育的特殊性，采购新鲜营养的食材。
根据食药监局有关负责人介绍，艾斯堡国际幼儿园开办之前，园方申办了《食品经营许可证》，有效期至2018年4月7日。事件发生后，市食药监局岳塘分局执法人员及时抵达现场，对艾斯堡国际幼儿园的进货台帐、消毒记录、设备设施、库存食材进行了检查，对库存的34包冷冻食品进行了暂扣。同时，复制了菜单、台账、消毒记录和留样记录等相关证据，托深圳中检联检测有限公司对库存冷冻食品进行抽检。
