2016中秋佳节临近，应季食品又将迎来一个消费高峰，为保障广大市民过上一个温馨祥和的节日，9月8日，望江县市场监督管理局启动节日市场食品安全专项检查行动。
据了解，今年是月饼新标准出台后的首个中秋节，新标准对各种类月饼进行了明确的细化，提出了更高的要求。针对这一情况，望江县市场监管局在加强应季食品抽检送检工作以外，专门组织开展对小作坊、食品批发市场、各大商超的现场监督检查。要求各生产加工小作坊严格落实月饼新标准：一是要加强综合卫生管理，添置防虫防鼠防蝇防尘等设备设施；二是要规范生产工艺流程，定期自查生产加工工具；三是要严格落实购销台账登记制度，规范食品原辅材料的采购行为。四是要强化添加剂“五专”使用，严禁滥用食品添加剂和非法添加行为。五是要强化食品制作过程管控，严禁使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料； 严禁掺杂掺假。
同时，该局检查人员将严格对照新标准，查验各商场、食杂店月饼的名称与配料表、净含量、生产者的名称地址、产品标准号、生产日期保质期、营养成分表等内容。并督促各食品生产经营单位要进一步增强守法意识、诚信意识、质量安全意识和社会责任意识，有效防控食品安全风险，确保市民“舌尖上的安全”。望江县市场局 汪彩虹
