据了解，该局组织力量对学校食堂及校园周边食品生产经营单位开展拉网式排查，全面摸清底数，逐一登记造册。组建由街道（镇）、教育、城管、卫生、食药监等部门组成的网格化监管队伍，以学校（含托幼机构）食堂及校园周边食品经营单位、食品摊贩、餐饮服务单位为重点场所，重点检查食品经营场所环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品原料采购索证索票、进货查验和采购记录制度等，同时严查校园及周边小食品店是否销售“三无”、“五毛”或过期食品等。
同时，建立学校及周边食品经营单位监管责任制度，学校对校园食品安全负总责，校长是学校食品安全的第一责任人，严格落实学校食堂及校园周边食品经营者的主体责任，督促其严格执行食品进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具消毒等各项食品安全管理制度，认真排查食品安全隐患。
