8月29日，据吉林省食药监局消息，吉林省食药监局组织抽检5类食品222批次样品，不合格样品1批次。其中，餐饮食品29批次，蛋制品3批次，食用农产品147批次，食用油、油脂及其制品17批次，全部合格；肉制品26批次，不合格样品1批次，占6.67%。
敦化市鑫城韩食食品有限公司生产的牛板筋中检出山梨酸和相同防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
山梨酸是食品工业中常见的食品保鲜剂、防腐剂，添加至食品中用于延长食品的保质期。长期摄入过量的山梨酸会增加肝、肾的负担，尤其是对正处生长发育阶段的儿童，肝、肾功能还没有完全成熟，会产生较大的危害。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地白山市、延边州食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。
吉林省食品药品监督管理局已要求白山市、延边州食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
