中国食品网讯 随着人民生活水平的提高和消费观念的改变，大中型商场超市已成为城乡居民采购食品的主要渠道，为进一步规范现场制售食品经营行为，有效防控食品安全风险，近日，许昌县食药监局立足职能，在全县范围内开展现场制售食品安全专项整治工作，切实保障公众饮食安全。
此次专项整治重点检查《食品经营许可证》、从业人员健康证、食品原料采购、食品加工制作、食品添加剂使用、设施设备清洗消毒、场所环境卫生等情况。要求大中型商场超市依法履行食品安全主体责任，严格落实食品安全制度，把好质量关，自觉接受社会监督。
同时坚持以问题为导向，对发现问题责令改正直至处罚，以此规范大中型商场超市的食品经营行为，有效防控食品安全风险，确保群众“舌尖上的安全”。截至目前，我局已出动执法人员118人次，检查此类食品经营主体98户次，下达责令整改通知书27份，警告5份。（王春艳）
