2016年6月25日，首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动在北京隆重开幕。本次活动由世界中餐业联合会主办，从6月25日持续至6月27 日，以“东方遇见西方”为主题，分为6大板块、19项活动。近30个国家和地区的上万名餐饮业同仁欢聚一堂,共同参与这场全球餐饮盛宴。在论坛活动中，知名粮油企业益海嘉里与世界中餐业联合会签订战略合作协议，将共同推动全球中餐繁荣发展。
上图：首届厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动开幕式现场
开幕会上，杨柳会长在致辞中指出，中餐是中国扩大消费、促进就业的重要渠道，也是中外民间交往的突出优势和 独特战略资源。世界中餐业联合会参与实施的国务院侨办“中餐繁荣计划”和文化部“欢乐春节—行走的年夜饭”为提高海外中餐发展水平、提升中餐国际地位与影 响发挥了重要作用。她希望，餐饮业贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展新理念，以供给侧结构性改革为主线，以提质增效为核心，积极推动产品 升级和模式创新，加快推进餐饮业的现代化、国际化。这正是益海嘉里一贯坚持的原则。
近年来，益海嘉里不断推出健康、绿色、优质的产品。在本次活动中，益海嘉里餐饮发展积极利用世界中餐业联合 会的活动平台，推动自身品牌在餐饮业的影响力，促进产业的繁荣发展。益海嘉里餐饮发展的产品非常符合本次活动主题“东方遇见西方”不仅有东方传统的金龙鱼 芝麻油，花生油，大米，挂面，也有欧丽薇兰橄榄油，以及来自澳大利亚的车轮牌黄油，纽麦福新西兰进口牛奶，美国家乐氏谷物系列，针对2016世界厨师艺术峰会，2016国际青年名厨技艺展演的需求，提供世界品质的食材。
此外，论坛首度发布了普洱学院副院长于千千教授《中国餐饮产业发展报告(2016)》 （“餐饮蓝皮书”）的核心成果—《全球中餐发展形势报告》和《中国餐饮产业发展报告》。报告指出“十二五”时期餐饮业在政策环境、产业布局、市场结构、增 长模式、发展思路等方面都经历着深刻转变与调整；“十三五”，中国餐饮业的地位作用将显著提升、环境将逐步优化、运营模式将深度变革、饮食文化软实力将不 断提高。面对这样的市场环境，益海嘉里将不断推陈出新，不断提高产品的质量，来应对市场的需求。
最后，在论坛活动中，世界中餐业联合会会长杨柳与益海嘉里餐饮发展总监叶斌，共同签订战略合作协议，将共同推动全球中餐繁荣发展。
上图：世界中餐业联合会会长杨柳（左一）与益海嘉里餐饮发展总监叶斌（右一）战略签约
在26日晚上全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典——首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典闭幕式上，益海嘉里食品营销有限公司获得世界中餐业联合会颁发的烽火杯-最佳餐饮合作伙伴荣誉。
上图: 益海嘉里餐饮发展副总监李晓宇（左三）领取全球厨师烽火杯最佳餐饮合作伙伴
上图：益海嘉里食品营销有限公司获得烽火杯最佳餐饮合作伙伴
