海口网5月12日消息（记者邓钰 摄影报道）5月起，海口市龙华区食品药品监督管理局加强对辖区集体用餐单位鲜湿米粉采购工作的监管。5月11日上午，海口网记者随该局执法人员前往宝华海景大酒店、宝发幸福酒店等自助餐厅现场检查，目前多数餐饮单位在采购鲜湿米粉时，均落实索证索票制度，进购正规厂家的产品。
11日上午，记者随同龙华区食药监局稽查大队执法人员，先后来到海口市龙华区的宝发幸福酒店和宝华海景大酒店，对两家酒店餐厅内的鲜湿米粉原料进行检查，并要求相关负责人提供米粉生产厂家的相关证照。
在宝发幸福酒店，该店总经理杨先生介绍，酒店每天购进的鲜湿米粉约有30斤，其中5、6斤供应至自助餐厅内，其余米粉供员工食用。据了解，该餐厅所使用的鲜湿米粉均来自于海口市琼山区石塔村梧桐路的益洋食品厂。
在宝华海景大酒店，该店餐饮部负责人介绍，该酒店自助餐厅所用的鲜湿米粉来自于海和顺实业有限公司生产的预包装米粉，根据顾客的需要不定期购进，每次约20斤左右。“鲜湿米粉一送到餐厅就立即现炒，不存在储存环节，避免口味变质。”王经理告诉记者，送来的米粉必须要提供相应的检验报告，如果没有报告他们是不会使用的。
龙华区食药监局负责人介绍，该局将继续加强对集体用餐单位采购、使用鲜湿米粉的监督检查，对集体用餐单位采购使用不符合食品安全标准的鲜湿米粉，或者进货未查验食品生产许可证和相关证明文件、未按规定建立并遵守进货查验和索证索票行为的，将依据相关法规进行处罚。市民如发现有此违法行为的商家，可拨打“12331”进行投诉举报。
