广州日报讯 （记者翁淑贤 通讯员郭辉山）清明节临近，广州市食品药品监督管理局开展了2016年清明节前熟肉制品开展专项抽检，在全市食品生产、流通和餐饮服务环节共计抽取样品305批次，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉制品。经检验，发现实物质量不合格产品25批次，实物质量不合格发现率8.2%。其中，生产环节抽检117批次，发现实物质量不合格产品3批次，不合格项目为大肠杆菌和菌落总数；流通环节抽检128批次，发现实物质量不合格产品22批次，不合格项目为色素；餐饮服务环节抽检60批次全部合格。该局已对生产经营上述不合格产品的单位依法进行查处，并建议消费者宜在购买熟肉制品时选择有餐饮服务许可证（食品流通许可证）、卫生条件好的食品经营单位。
