■记者 吴佳琴 通讯员 仲留忠
本报讯 开展食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动（以下简称“三大一严”专项行动）是今年海盐县食品安全工作的重头戏。3月4日，海盐县召开全县食品安全隐患“三大一严”专项行动工作动员部署会，传达了全省食品安全工作暨G20峰会食品安全保障工作电话会议精神，动员部署了全县食品安全隐患“三大一严”专项行动工作。
记者从会上获悉，本次“三大一严”专项行动，海盐县将立足监管实际，集中力量全面排查整治食用农产品种植养殖基地、大型食品安全生产企业、食品（食用农产品）交易市场、大型餐饮服务单位、食品加工经营集聚区等重点领域存在的食品安全风险隐患，严厉打击各类食品领域违法犯罪行为。
各镇（街道）、各部门将深入分析、认真梳理历年来曾排查出的风险隐患、日常监督管理、抽样检测结果等情况，对食用农产品种植养殖环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节、牲畜屠宰环节、进出口食品管理、食品相关产品等七大重点环节，加强针对性抽检，摸清食品安全工作中存在的突出问题和薄弱环节，切实消除各类食品安全风险隐患。
以进出口食品管理这一环节为例，接下来海盐县将以进口乳制品、食用油、肉类、酒类经营等为重点品种，以冷库、批发市场等为进口食品储存、经营场所重点部位，开展联合执法检查，深挖案源线索，依法严厉打击走私、逃避监管、假冒进口食品等违法犯罪行为。
当前，海盐县已建立村（社区、园区）以下食品安全小网格539个，落实全县食品安全信息员539名，同时建立村（社区、园区）食品安全中网格143个，配置食品安全协管员141名。本次“三大一严”专项行动中，海盐县将充分发挥一线基层食品安全责任网格的作用，分片包干，实行定岗、定人、定责，确保每个网格发挥作用。
同时，本次“三大一严”专项行动中，海盐县将按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总体要求，通过开展一次集中排查、抽样检查一批重点品种、整治一批重点隐患、约谈一批违规企业、查处关停一批非法违法企业、及时移交打击一批案件等一系列具体举措，切实消除重大隐患，有效管控风险，促使全县食品安全领域突出问题得到有效解决，全面提升全县食品安全水平。
本次“三大一严”专项行动历时6个月，将持续开展至今年8月底，具体分排查梳理、集中整治、督查暗访和巩固成果等四个阶段实施。其间，海盐县将充分发挥行业协会、农村农业合作社组织的行业自律作用，畅通投诉举报渠道，动员社会各方力量积极参与，确保行动取得实效。
