近年以来，达拉特旗市场监督管理局按照“试点先行、重点突破、逐步推进”的原则，以大型餐饮单位和学校托幼机构食堂为重点，积极稳妥推进“厨房亮化”工作。 在原360度全球眼电子监管平台基础上新拓展扫描二维码可视厨房功能。 消费者可通过扫描二维码，在手机上全程观看餐饮单位后厨的食品操作过程和卫生状况。
为有效推进此项工作，达拉特旗市场监督管理局同时出台“三结合”举措，即： 一是与行政审批相结合，对于新办、变更和延续的餐饮服务许可的大型餐饮单位和，在许可环节提前介入，提出指导意见，切实提高“厨房亮化”的工作效率；二是与量化分级管理相结合，将“厨房亮化”作为餐饮服务量化分级动态管理的加分项目，鼓励餐饮单位参与“厨房亮化”工程；三是与示范创建工作相结合，把“厨房亮化”作为示范创建的条件之一予以推进，发挥辐射带动作用。
“监管部门监管，经营者自律、社会监督”的长效监管机制正在逐步完善。（高侠 刘泓鑫）
