2月16日，据韩媒报道，本月23日、25日，韩国食品安全管理认证院将以年糕类及米肠HACCP认证企业为对象组建相关工作小组。
该工作小组将分享年糕与米肠的各类制造工艺、安全管理方案、全年度定期检查及评估结果分析、HACCP优秀事例等信息，今后该计划还将扩大到高速公路服务区与各季节热销的酒类、辣椒粉、巧克力类及面包类产品。
另外，今年HACCP事后管理技术支援还将通过一对一的责任全担制、不同水平的技术支持等，共享HACCP运行及管理方案等相关信息，进行持续性进度管理。
2016-02-16
食品伙伴网3170
