食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小餐桌、食品摊贩等“五小”食品业态，具有流动性大、监管困难等问题，影响着百姓们“舌尖上的安全”。我市通过此次专项整治行动，“拉网式”排查所有食品生产经营单位和个人，并逐一造册登记，在全市范围内建立起一本全覆盖监管的“基本账”。
据统计，全市“五小”食品业态共有24380户（包括小作坊2933户、小食杂店8883户、小餐饮店6472户）。在此次行动中，我市食药监部门共排查“五小”食品业态经营户10380户，联合发布整治公告10万余张，涉及1613个村（社区），食品药品安全监管网格化协管员参与16000余人次。（白玉霄）
