水母网1月12日讯（记者 张大明 通讯员 夏天棋）记者日前从烟台市羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动推进会上获悉，即日起到2月20日，烟台食药监部门将对羊肉及其制品生产经营餐饮服务等单位进行全覆盖检查。
食药监部门突出围绕掺杂掺假、未经检疫或检疫不合格的羊肉；超过保质期的羊肉；明显低于市场正常价格的羊肉和“混合肉”；病死、毒死以及死因不明的羊；添加或掺杂毛皮养殖动物的胴体等非食品原料生产加工羊肉制品；来源不明及标示不清、标注虚假生产日期的保质期的羊肉；索证索票不全的羊肉；含“瘦肉精”的羊肉等8大问题进行集中整治，引导生产经营餐饮服务业户在经营场所的醒目位置，自觉公示产品的检验合格证明和生产经营许可证明等相关信息。
同时，食药监局将加大办案打击力度，对发现的羊肉及其制品案件，做到直追源头，一查到底，处罚到位，凡是涉嫌犯罪和违反《食品安全法》依法应予行政拘留的，一律移交公安机关进行处理。
水母网提醒广大市民，若发现生产经营餐饮消费等环节的违法犯罪行为，可第一时间向12331进行投诉举报，提供线索，监管部门将认真调查处理，对举报属实的，依法给予举报者奖励。
