记者牛瑶 本报讯 近日，九原区市场监督管理局开展豆制品豆芽市场经营秩序的专项检查工作，确保豆制品豆芽质量安全，进一步规范市场经营秩序。
检查中，执法人员在九原区人群密集、豆制品经营较集中的九郡市场，要求食品经营单位和个人必须诚信经营，切实履行食品安全主体责任，并在市场张贴关于全面整顿和规范豆制品豆芽市场经营秩序的公告，公布举报电话。
同时，与生产及经营负责人进行约谈，增强从业者的责任意识。要求其必须严格执行食品安全法律法规的规定，在生产加工过程中使用的食品添加剂必须符合规定，严禁任何单位和个人生产经营添加硼酸和硼砂、“吊白块”等非食用物质的豆制品、豆芽，涉嫌犯罪的，追究刑事责任；要求经营者进货时应查验生产者的许可证或小作坊登记证等，建立并遵守进货查验记录制度，食品进货查验记录要保证真实，保存期限不得少于产品保质期满后6个月。
