吉木萨尔县食品药品监督管理局接到州局【2015】30号文件,关于“餐饮服务食品安全案件督办通知”,2015年12月21日立即召开会议,对13家有违法违规行为的餐饮服务单位进行重新调查。
调查中发现:有些大中型餐饮单位冷库中发现超过保质期、无标签的预包装、没有生产日期、无中文标示的预包装食品等,还有一些小型餐饮单位未办理“餐饮服务许可证”、“健康证”、擅自改变餐饮服务经营地址、擅自改变餐饮服务备注项目(加工制作凉菜)等违法行为。执法人员对有违法行为的餐饮服务单位依据“中华人民共和国食品安全法”严格处理。
此次检查共出动执法人员10人次,对7家餐饮服务单位立案查处, 对6家餐饮服务单位负责人进行约谈。并对餐饮服务单位的食品安全管理组织和制度建设、持证情况、餐饮服务环境卫生、食品采购索证索票和验收登记、餐饮具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂、食用油脂、泔水处理、餐饮具色标管理、凉菜间布置等方面提出了具体要求。