本报讯 郭宏键 近日，海南省澄迈县食品药品监管局稽查大队与联打办根据线人举报，对一家加工条件简陋，环境卫生脏、乱、差，不符合食品生产加工条件，加工的食品原料采购未进行台账记录及食品添加剂使用未做到“五专”管理的浸泡鸭爪加工小作坊进行查处。
据知情人举报，澄迈县食品药品监管局稽查大队与联打办对一家位于金江镇文明路某社区居民房内的泡鸭爪加工小作坊开展联合检查。经检查发现，该泡鸭爪小作坊位于居民房内，加工区与生活区不分，加工条件简陋，环境卫生脏、乱、差，不符合食品生产加工条件。加工的食品原料采购未进行台账记录及食品添加剂使用未做到“五专”管理，2名从业人员无法提供有效健康证明。
鉴于上述检查情况，执法人员责令该作坊立即停止加工泡鸭爪的违法行为并要求该经营者销毁现场检查发现浸泡的鸭爪。
