执法人员重点检查了各餐饮服务单位的证照管理、人员管理、卫生环境、原材料采购与贮存、加工操作、餐饮具消毒、专间卫生设置、食品添加剂使用情况等8个方面48项。对于没有公示牌的持证餐饮服务单位，执法人员现场发放公示牌模板，并指导业主按规定规范食品安全信息公示牌。同时，严格按照日常监管的工作细则开展现场检查，发现问题，马上发出整改通知书。
截至目前，熊家庙办事处食品药品监督管理所共出动执法人员39人次，执法车辆1辆次，下发责令整改通知书10多份。通过此次行动，有效规范了餐饮服务单位的经营行为，保障了人民群众的饮食安全。
