【摘要】广饶县食品药品监督管理局采取从速处置、严肃约谈、整改溯源、跟踪抽检等四项措施强化食品抽检不合格后处理工作，确保人民群众饮食安全。
广饶县食品药品监督管理局高度重视食品安全抽检和风险监测工作，坚持把抽检监测作为食品安全风险管理的重要环节，采取有效措施强化食品抽检不合格后处理工作，严格问题食品经营单位后续监管，切实消除食品安全风险隐患，确保人民群众饮食安全。
分析部署，从速处置。召开强化不合格食品核查处置专题会议，对照抽检监测结果，认真分析不合格食品特点和分布，研究不合格问题原因，部署责任科室按照工作程序，依法从速开展核查处置工作。
落实责任，严肃约谈。严格落实食品经营主体责任，严肃约谈食品经营主体法定代表人、负责人及食品安全责任人，督促其强化责任意识，充分分析查找问题原因，排查相关风险隐患，严格采取质量控制措施，认真整改，切实落实食品安全责任。
追根溯源，立即整改。认真检查不合格食品的供货商资质、进货票据和检验报告等资料，追溯不合格食品来源，并责令经营者开展清查，严格落实食品进货查验记录和索证索票制度，规范使用进销货“一票通”，做到进销货“两头清”， 立即整改发现的问题。
跟踪监管，重点抽检。把不合格食品经营单位列入重点监管单位名单，增加监管频次，加大监管力度，随时约谈其食品安全责任人；同时，以不合格食品为重点品种，对不合格食品经营单位及其他经营该食品的单位开展重点监督抽检，发现问题，依法处罚，充分排查消除食品安全风险隐患。
