福州新闻网11月9日讯（福州晚报记者 陈丹）厨房地面污水未及时处理、消毒柜破损、部分从业人员无健康证……7日21时59分，针对本报报道过的台江区万象蔓谷餐厅卫生问题，省食品药品监督管理局官方微博发布相关消息表示，已根据相关规定，对该店下达整改通知书等。
10月16日，本报A23版曾报道，一家8人到万象城万象蔓谷餐厅用餐，之后8人均患急性肠胃炎。报道刊发后，台江区市场监督管理局立即组织人员对万象蔓谷餐厅进行检查。
经现场检查发现：厨房内吊顶破损，瓷砖未铺到顶；厨房地面污水未及时处理，水池污水未经排污管道直接排出；消毒柜破损未及时开启；部分从业人员未持有健康证。
根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关规定，台江区市场监督管理局已就该店部分从业人员未持有健康证的问题下达《责令整改通知书》，要求其限期办理健康证，做到从业人员均持有健康证。对现场检查的其他问题，监管部门已下达《监督意见书》，要求限期整改，台江区市场监督管理局也将继续加强日常监督检查。
早前报道
一家8人聚餐后患急性肠胃炎 疑与万象蔓谷餐厅有关
福州新闻网10月16日讯（福州晚报记者 陈丹）“在福州万象城万象蔓谷餐厅用餐后，闺蜜一家8人上吐下泻……”昨日网友“small盟”在微博上替其闺蜜江女士求助，称事发十多天了事情仍未协商解决。据介绍，江女士一家8人到医院就诊发现是急性肠胃炎，由此质疑是在万象蔓谷餐厅用餐导致。对此，福建万象蔓谷投资管理有限公司一员工说，有专人在负责协调此事。
在“small盟”所发表的以江女士为署名的文章中，介绍了事件的经过：10月3日14时许，江女士一行8人在万象蔓谷餐厅用餐。回家后，当晚4人（2个大人2个幼童）陆续出现腹痛、上吐下泻、浑身酸痛、发烧的情况，次日其余4人也出现上述症状。由于症状加重，第三天他们到市二医院就诊。医生告诉他们这是集体急性肠胃炎，是食物引起的。
在微博图片中，记者看到市二医院的疾病证明书显示，61岁的江先生系急性胃肠炎（食源性）。
江女士在文章中介绍，5日，他们致电福州市食品药品监管局备案，当天又致电餐厅协商。“餐厅经理回复，跟领导汇报后决定马上派人到市二医院看望并核实，并让我们安心治病，承诺如果用餐人员全部诊断为急性肠胃炎，餐厅会负责。”然而晚上7点再次交涉，负责人开始要求出示医院方面专业报告，而且要指明是吃了万象蔓谷餐厅食物引起。 “医生回复医院只负责诊治病人，这样的报告医院是无权出据的。”江女士描述，事情过去10来天了，维权至今无果。昨日21时许，记者联系上了江女士，她表示微博上的文字确实由她所写。目前她在台湾出差，12315已约她弟弟今日协商。
昨日记者致电该餐厅，一工作人员表示不需要和媒体解释，公司会回应家属。此外，福建万象蔓谷投资管理有限公司一名自称是文员的人说，已有专人负责处理此事。
针对这起纠纷，台江区食药监局相关人员表示，相关部门会帮忙协商，但若有一方不配合，只能走司法途径。
“最重要的是第一时间保留证据。”福建师范大学法学院副教授、硕士研究生导师丁兆增表示，消费者如果主张是因为食物造成食物中毒或不适，则需及时保留相关证据，证明是因为食用该餐厅的食物造成的，譬如及时将个人的呕吐物和排泄物送到疾控中心检测。他建议消费者继续与餐厅交涉，或让消费者协会介入协调，或向卫生部门反映。
此外，12315再三提醒，消费者用餐后一定不要忘记索要发票，如出现不适，应及时到正规的医院治疗，相关的病历本、化验单、收费单等都要留存，这些都是维权的凭证。
