近日，镇原县城关镇食品药品监督管理所全体工作人员集中对辖区内豆腐加工小作坊进行全面摸排整治。通过认真摸排，在莲池、五里沟村共排摸出五处无证加工豆腐黑窝点，其共性特点是：均未办理《小作坊备案许可证》、操作人员无健康证明、操作间卫生条件极差，苍蝇乱飞，污水满地，制作豆腐的容器为塑料大桶，其他设备极其简易且不卫生，消毒措施未落实。此外，添加剂消泡灵、食用生石膏粉使用未做记录。执法人员对经营者就新的《食品安全法》进行了宣传并进行了集体约谈，同时责令其立即整改、办证。
下一步，我所将继续加大整治力度，对辖区内的诸如豆腐坊、凉皮店等小作坊进行集中整治。
