为保证秋季学校食品安全专项检查成果，10月21日下午，由县人民政府党组成员杨帆同志带队，县市场监督管理局执法人员对锦屏中学、锦屏县三江中学学校食堂食品安全开展“回头看”督查工作。督查的重点内容包括以下几方面：一是查看食堂是否取得餐饮服务许可，从业人员是否进行健康体检、是否开展食品安全培训；二是查看食品加工、贮存场所卫生状况，食品及原料是否按要求离墙离地分类分架存放，是否认真落实进货查验记录制度；三是与学校相关责任人现场交流，要求加强日常监督管理，按照相关操作制度要求从严管理食堂上岗人员；四是要求相关单位完善食堂硬件设施配备工作，提高食品安全保障水平；五是要求食堂责任人和从业人员要提高思想认识，认真做好从原料购进到供餐的每一个环节。
在督查过程中发现的问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求相关学校限期整改。
