文锦渡检验检疫局认真落实该批冷冻水果的检验检疫工作：一是严格审核官方植物检疫证书、卫生证书、原产地证等单证，确保货物来自注册种植场并在境外经官方检疫处理及检验合格；二是口岸查验人员认真核查货证是否相符、是否携带疫情疫病等；三是抽取样品送实验室开展农药残留、重金属、微生物检测，严格按照标准进行评定，确保进口水果食用安全。
据了解，冷冻水果是指新鲜水果经初加工，在-30℃或以下速冻，并在-18℃或以下储存、运输，供加工原料使用或直接食用的水果。冷冻榴莲采用95%以上成熟度的榴莲取肉迅速冷冻而成，最大限度锁定并保持其营养价值。
