本报讯 欧阳小抒 近日，由云南省产品质量监督检验研究院负责制定、修订的《滇式月饼》《滇味豆豉》《滇味卤腐》《滇味酱》《红糖》和《云腿月饼》6项食品安全地方标准已正式批准发布，并将于2016年2月27日实施。
滇式月饼、滇味豆豉、滇味卤腐、滇味酱、红糖和云腿月饼作为云南传统食品，深受云南省和全国消费者的青睐。省质检院负责人表示，近年来，特色传统食品产量不断扩大，产业得到快速的发展，但目前国内没有较适宜的标准来规范这些特色食品的生产，各企业生产的产品质量参差不齐，差异较大。6项地方标准的实施对规范企业生产、加强市场监管、提高产品质量、确保食品安全、促进产业可持续发展具有重要意义。
