齐鲁晚报聊城9月15日讯 （记者 孟凡萧 通讯员 王希玉潘辉） 组织人员从各地大量购买鸭去皮大胸肉， 和牛油或者羊油按约4： 1比例掺杂、 冷冻， 加工生产假牛羊肉， 以每公斤约15元的价格销往外地。 近日， 聊城东昌府区人民法院公开宣判一起生产、 销售伪劣产品案。
被告人王青才， 是聊城市伟旺食品有限公司法定代表人。 公诉机关指控， 王青才自2011年3月成立聊城市伟旺食品有限公司以来， 组织人员从东阿六和绿佳食品有限公司等地大量购买鸭去皮大胸肉， 和牛油或者羊油按约4： 1比例掺杂、 冷冻加工生产假牛羊肉， 以每公斤约15元的价格销售， 其中销往辽宁沈阳、 山西太原约198800公斤， 销售金额约2982000元。 2012年3月23日， 被告人王青才准备将5750公斤肉卷销往外地时被公安机关当场查获。
法院经审理认为， 被告人王青才在生产和销售的产品中掺杂、 掺假， 以假充真， 其行为已构成生产、 销售伪劣产品罪。 被告人在生产 “好新西兰羊排” 过程中， 在羊排中掺入鸭肉， 并采用在鸭肉中掺入不同比例的牛羊油的手段生产出了 “次新西兰羊排” 、 “180火锅专用卷” 、 “鲁西牧业 （3号） ” 、“羊砖” 等产品， 且在明知上述产品所含成分的情况下， 开具载明产品名称为冻牛羊肉的动物检疫合格证明， 致使上述产品以冻牛羊肉流入社会， 侵害了消费者的利益。
