为进一步加强我旗敬老院、老年公寓食品安全监管工作，8月31日至9月1日，达拉特旗市场监督管理局会同民政局、安监局在全旗范围内组织开展了敬老院、老年公寓食堂食品安全整治工作。
此次专项整治共检查敬老院6家，老年公寓5家，检查以餐饮服务许可证、从业人员健康证、索证索票及相关台帐、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点。检查发现大部分敬老院、老年公寓用于加工盛放食品的工用具无标识；洗消记录不规范不及时；购进的食品及食品原料索票索证、台账记录不齐全；食品留样标识、数量、记录不符合要求等，针对检查发现的问题，执法人员现场进行了指导并下达《现场检查笔录》《责令整改通知书》等执法文书。检查同时要求各敬老院、老年公寓落实好各项食品安全防范措施，全面消除各种不安全隐患，强化责任意识，建立健全食堂食品安全自查长效机制，完善食品安全应急处置机制，提高防控水平和应对能力，严防食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的发生。（高侠 刘泓鑫）
