9月1日，合肥市局印发了《合肥市严厉打击无证食品生产经营行为专项整治实施方案》。此次整治为期3个月，整治重点范围是无证食品生产经营单位，包括各类食品生产、销售单位和餐饮服务单位。整治的内容是：应当取得而未取得许可资质，从事食品生产经营行为；已被依法吊销、撤销许可证，以及许可证有效期届满后未按照规定重新办理行政许可手续，继续从事相关生产经营活动的行为。整治要达到的目标是：使部门的监管责任和企业的主体责任进一步落实；使无证从事食品生产经营现象从根本上得到控制和解决；使食品生产经营单位能增强自律意识，依法经营，营造公平竞争的市场环境。
