枸杞作为药食同源的果品，一直以来以药用为主，产品较为单一，主要是以烘干枸杞的形式卖原料，附加值低，产业链短。此次，在国家林业局枸杞工程技术研究中心监制下，宁夏森淼枸杞科技开发有限公司和宁夏麦尔乐食品股份有限公司联合开发研制，开发出“枸杞酥”系列食品，并于当日上市。
宁夏枸杞新产品研制工程中心将以自主研发并受知识产权保护的果用新品种为依托，全面开展枸杞栽培与加工全产业链研究，加快宁夏枸杞精深产品和衍生品等系列产品研制，早日使宁夏枸杞走向国内、国际市场。（记者 赵磊）
9月6日，宁夏政府新闻办在银川举行“中阿博览会产品‘枸杞酥’新闻发布会”暨“宁夏枸杞新产品研制工程中心”授牌仪式。新研发的枸杞酥产品将作为中阿博览会期间的指定礼品，邀请中外来宾品尝。本次枸杞系列清真食品研制成功，意味着宁夏枸杞从以往单一的药用开始走向食用，枸杞产品加工走向精深化、多元化。
