统一亮证亮照，规范店容店貌。超市和批发部必须在醒目位置统一悬挂《食品流通许可证》、 《 营业执照 》 、 《 税务登记证 》 等 有效证照，店容店貌规范整洁，尽量做到店招店牌标准统一。
统一标签标识，规范产品信息。 散裸装食品 和直接入口食品必须张贴标签标识， 载明的 食品身份和信息 ， 食品分类设置区位， 区位牌 统一绿地白字，大小一致，对号入座。
统一管理制度，规范经营行为。 统一“十有十上墙”，建立食品销售、贮存、进货查验、索证索票、进销台帐、不合格食品退市、从业人员培训、食品安全管理、清洁卫生 、 消费者投诉预先赔付制度。
统一效期管理 ， 规范特殊食品。 婴幼儿 配方奶粉实行专区销售、专柜存放 ；经营 现制现售直接入口的卤制品、面食糕点制品、油炸制品， 腌、咸、 榨菜 类 食品，必须实行封闭透明式加工、销售 ， 公开承诺食品安全使用期限； 临期食品要在 加工或者销售场地醒目位置设立绿底白字的“ 临期食品 销售专区” 。
统一进销台账，规范 食品索源体系 。 统一使用《食品进销证明单》，按要求保存和填写“检验报告号、生产日期、保质期”等内容，建立统一 规范的资料盒 ，落实产品质量可追溯。（何直蔚）
