为加强对全市面条生产经营小作坊的监管力度，进一步清除食品安全隐患，提升面条生产经营小作坊产品质量安全水平，从8月15日开始，天水市食品药品监督管理局将对全市面条生产经营小作坊开展为期75天的专项整治。
专项整治将以集贸市场、商场超市、餐饮服务单位等为主要对象，以面条生产经营场地设施设备、个人环境卫生、从业人员健康状况、生产流程、非食用物质和食品添加剂使用、原辅料采购、面条盛放和包装材质、面条抽检送检等为重点，主要检查面条生产经营小作坊是否严格落实《食品安全法》相关制度和要求，是否认真履行食品安全第一责任人责任，并将进一步严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等不法行为。通过专项整治，将使全市面条生产经营小作坊知法守法意识明显增强，生产经营秩序逐步规范，面条质量安全水平显著提高，面条食品安全隐患得到有效遏制。
