6月是食品安全宣传月。18日，鞍山市卫生计生委启动食品安全宣传月宣传活动。市疾控中心、市卫生监督局、市健康教育所相关专业的专家参与活动。据了解，截至目前，鞍山地区已经备案食品安全企业标准104个。
据市卫生计生部门相关人士介绍，食品安全标准分为国家标准、地方标准和企业标准。我国食品种类繁杂，并不是所有的食品都有相应的国家标准。对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省级卫生行政部门可以组织制定并公布食品安全地方标准。如果一个企业生产的食品既没有国家标准又没有地方标准，那就需要制定企业标准。食品生产企业应当确保备案的企业标准的真实性、合法性，确保根据备案的企业标准所生产的食品的安全性，并对其实施后果承担全部法律责任。目前鞍山市就有不少这样的企业，需要备案企业自己的食品安全企业标准，确保食品安全。
自2014年4月1日起，食品安全企业标准备案工作由省级下放到市级卫生计生行政部门。目前，鞍山市公共行政服务大厅卫生行政窗口统一负责全市食品安全企业标准备案工作。截至目前，鞍山地区已经备案食品安全企业标准104个。企业标准备案有效期三年。市卫生计生委在办理食品安全企业标准备案中不收取任何费用。
