在6月4日—8日,华池县食品药品检验检测中心联合华池县食品稽查局工作人员,深入华池县第一中学、华冠酒店、银座火锅等37家餐饮服务单位开展高考食品安全保障工作。
此次保障活动重点检查高考就餐点内外环境、食品原材料储备及加工制作条件、菜品安排、基础设施等是否符合相关要求;督促学校食堂严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度;指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品,严防食品交叉污染;加强对学校食堂关键环节的控制和监管。
在现场,针对经营的重点食品品种进行抽样快检。现场快速检测25批次,检测结果全部合格。高考期间无食品安全事故发生。







