据了解，该批进口麦片共计76.5kg，货值约200英镑。天津出入境检验检疫局实验室检测人员在对货物样品进行菌落计数时，检出样品霉菌含量超出限量3倍多，被判定为不合格。
霉菌含量超标，表示食品洁净度不够。这有可能是原材料灭菌、生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器和贮存环境控制不严等因素造成的。一次性大量摄入被霉菌及其毒素污染的食品，会造成食物中毒；长期摄入小量受污染食品也会引起慢性病或癌症。
天津出入境检验检疫局高度重视对进口预包装食品的检验检疫，严格现场取样，强化对样品微生物含量等项目的重点检测，严防不合格食品流入国内市场。
