根据《预案》要求，市、区均成立主要领导挂帅的保障工作领导小组，组建工作专班，制定工作方案，明确工作任务，落实工作责任。坚持“属地负责、预防为主、科学监管”的工作原则。各区重点对考生食宿接待点、考点和考点周边食品生产经营单位和学校集体用餐配送单位开展监督检查和考前隐患排查。市局组建督导小组，重点对全市高考点、中考点学校及周边食品安全保障工作进行督导检查。
教育部门大力宣传食品安全知识，指导中学生安全饮食，科学膳食，引导考生不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，切实增强食品安全意识和自我防范能力。进一步加强对考点学校食堂、考点周边食品经营单位的宣传与培训，宣传法律法规和食品安全知识，提高承接考生餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全意识和责任意识。督促学校食堂进一步强化食品安全管理；配合城管、工商等相关部门，加大对校园周边地区占道和无证（照）食品经营单位的整治力度，净化周边环境。
