该人士举例，在此前两天公布的抽检结果中，某中学食堂被查出的铝含量超标花卷是去年9月在监督抽检中发现的，监管部门已立即督促食堂进行整改，并依据食品安全法作出了相应处理，该食堂立即采取措施，停止使用含铝的泡打粉。
省食药监局食品监管协调处工作人员介绍，我省食品安全监督抽检结果的全面公布，主要是为了通过社会监督更好地促进企业提高食品生产安全意识。
5月28日，省食药监局表示，从今年起，我省开始全面公布食品安全监督抽检结果。针对一些人对食品抽检的误解，相关人士解释说，食品安全监督抽检的不合格产品仅代表被抽检的该批次产品不合格，并不表示该企业同类产品都不合格。
