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133团启动消毒餐具采样监测工作

   2015-05-06 中国食品网3050
核心提示:通讯员:陈奕桔报道 为有效预防食源性疾病的发生,保障消费者餐桌上的安全,5月5日,该团卫生监督工作站对辖区78家餐饮业开展消毒
通讯员:陈奕桔报道 为有效预防食源性疾病的发生,保障消费者餐桌上的安全,5月5日,该团卫生监督工作站对辖区78家餐饮业开展消毒餐具采样监测工作。
 
卫生监督执法人员采用随机抽检法,共采集消毒餐具样品900余份进行监测。对于本次监测结果,该团卫生监督工作站将于近期在单位《信息公示栏》进行公示并及时反馈给被抽检单位。
 
在抽检过程中,卫生监督执法人员对餐具消毒卫生设施、生产用水、餐具回收、清洗消毒过程及人员和卫生制度等环节进行了监督检查。检查发现,个别餐饮业更衣室、消毒间没有正常使用、墙壁及天花板有尘灰、餐具回收区有杂物等。对存在问题的餐饮业,执法人员当场下发了卫生监督意见书,责令限期整改。
 
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