为保障“五一”期间群众饮食安全，市食药监局开展餐饮食品大检查行动。此次检查“预防为主、防治结合”，以农村餐饮集中区，尖山、凤凰山等旅游景区以及周边“农家乐”为重点区域，特别对原料采购、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等重点环节，开展对米、面、油、畜禽肉及其制品等重点品种的全面排查整治。
截止目前，对上述区域的检查覆盖率已经达到90%以上，对检查中发现的违法违规行为，依法严厉查处并责令限期整改，凡涉及犯罪的，一律移送公安机关。下一步，将通过提前介入、假期驻点、跟踪指导等举措，持续强化排查整治力度。（食药监局 李留萍）
