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庆城县食药监局成功保障岐伯庙会期间食品安全

   2015-05-04 中国食品网2290
核心提示:4月23日至5月2日是一年一度的岐伯庙会,庙会期间,庆城县食药监局工作人员连续工作,加强对周祖陵景区农家乐及各名俗小吃摊点进
4月23日至5月2日是一年一度的岐伯庙会,庙会期间,庆城县食药监局工作人员连续工作,加强对周祖陵景区农家乐及各名俗小吃摊点进行突击检查,规范餐饮服务行为,宣传食品安全知识,保障了庙会期间游客的饮食安全。
 
在岐伯庙会上,烧烤、凉皮等名俗小吃摊点吸引着游客品尝,然而,由于小吃摊点多而杂且人流量大,食品安全问题时刻牵挂着县食药监局工作人员的心。该局在岐黄岐黄庙会开始前即成立食品安全检查小组,在对各农家乐和名俗小吃摊点的检查中,工作人员重点检查购进食品原材料的索票索证、从业人员健康状况以及餐饮具消毒情况等。
 
在检查中,县食药监局工作人员与每户小吃摊贩均签订庙会期间食品安全责任书,对检查中发现存在食品安全隐患的小吃摊点进行了停业整顿,督促其落实食品相关制度。同时,工作人员还现场向个小吃摊点经营者发放食品安全宣传材料,向他们详细讲解从事餐饮服务活动的有关要求,提醒他们经营中注意餐饮安全。
 
在岐黄庙会期间,县食药监局把工作地点前移到监管一线,保持“12331”投诉举报电话24小时畅通,组成应急小组随时准备处理突发食品药品安全事件,全力保障游客饮食安全。据了解,岐伯庙会期间,未发生一起食品中毒问题。
 
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